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14 億人吃喝，倒逼冷鏈物流轉(zhuǎn)型升級(jí)

近兩年來(lái)，實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂伞薄傲裆徸杂伞?，一度成為都市白領(lǐng)們的奮斗目標(biāo)，無(wú)數(shù)年輕人趨之若鶩。受新冠肺炎疫情影響，春節(jié)前后車?yán)遄觾r(jià)格一度腰斬，淘寶天貓平臺(tái)上250g的4J級(jí)智利車?yán)遄觾r(jià)格從33.8元降至19.9元，創(chuàng)下8年來(lái)最低價(jià)位。即便如此，車?yán)遄觾r(jià)格仍令廣大老百姓直呼不便宜。
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，人們的食品消費(fèi)需求發(fā)生了巨大變化。車?yán)遄?、榴蓮、帝王蟹、三文魚(yú)等“吃不起”的輕奢生鮮，......

年度盤(pán)點(diǎn)丨2021冷鏈物流政策盤(pán)點(diǎn)分析

2021年冷鏈物流行業(yè)依舊保持火熱，有關(guān)部門(mén)持續(xù)發(fā)力，引導(dǎo)行業(yè)正軌發(fā)展。

不同鮮凍品在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中所需的溫度標(biāo)準(zhǔn)

營(yíng)口志順冷鏈物流有限公司是遼寧省專業(yè)冷鏈物流大型企業(yè)之一。隨著人們生活水平的不斷提高，人們?nèi)找嬷匾暺饋?lái)生鮮食品在物流運(yùn)輸中的溫度控制，因此造成了冷鏈物流行業(yè)在我國(guó)的迅速發(fā)展。冷藏運(yùn)輸運(yùn)的都是生鮮產(chǎn)品都有：果蔬、肉制品、花木、醫(yī)藥品、奶制品等等，而在運(yùn)輸過(guò)程中，不同鮮品的保溫程度是不同的，不能用單一的冷藏車操作方式來(lái)對(duì)待不同的生鮮貨物。下面給大家介紹一些不同鮮凍品在運(yùn)輸過(guò)程中所需要的溫度控制以及可選......

生鮮保鮮小方法

營(yíng)口志順冷鏈物流有限公司是遼寧省專業(yè)冷鏈物流大型企業(yè)之一。(一)衛(wèi)生管理是生鮮商品鮮度管理的關(guān)鍵 細(xì)菌滋長(zhǎng)是導(dǎo)致生鮮商品鮮度下降的原因之一，因此有效地抑制細(xì)菌活動(dòng)，是達(dá)到保持鮮度的第一步，而抑制細(xì)菌滋長(zhǎng)最有效的方法就是將生鮮商品保持在“低溫”狀態(tài)下，才能確保質(zhì)量。

冷鏈物流發(fā)展所關(guān)注的焦點(diǎn)

一直以來(lái)生鮮領(lǐng)域都被認(rèn)為是這個(gè)電商大航海時(shí)代的一塊新大陸。冷鏈物流(鏈接)則是無(wú)疑航行于這片藍(lán)海之上的必要條件。因此，各大企業(yè)也都將生鮮冷鏈作為其發(fā)力的重點(diǎn)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)至2015年，我國(guó)的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模已達(dá)1583億元，商業(yè)模式和市場(chǎng)格局也在逐漸顯現(xiàn)。但目前我國(guó)的冷鏈仍處于發(fā)展初級(jí)階段，主要是由于食品腐損率過(guò)高。根據(jù)15年統(tǒng)計(jì)我國(guó)的果蔬、肉類、水產(chǎn)品腐損率為15%，8%和10%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家僅為5%......